مناسبة لمرضى حساسية الغلوتين تُعدّ الذرة من الحبوب الخالية من مادّة الغلوتين؛ وهو بروتين موجودٌ في القمح ومنتجاته، لذلك لمرضى السيلياك بالإنجليزية: Celiac disease أو ما يُعرف بحساسية القمح، أو للمصابين بعدم تحمل الغلوتين بالإنجليزية: Gluten intolerance.
Edited.
هل الذرة المسلوقة مفيدة للصحة؟ الذرة غنية بالألياف والمركبات النباتية التي قد تساعد في صحة الجهاز الهضمي والعين.
الألياف : الألياف الغذائية هي عناصر يحتاجها الجسم لمنع إمتصاص الكوليسترول الضار والتحكم في مستوي الكوليسترول بنسبة جيدة بالإضافة إلي أن هذه الألياف تقوم بتنظيم عملية الهضم وتحسين وظائف الأمعاء وتخفيف الإمساك والوقاية من أعراض متلازمة القولون العصبي.
usda.
093 0.
الكربوهيدرات : تعد الكربوهيدرات عنصر رئيسي لمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالمهام اليومية.
كوب الذرة المسلوقة يحتوي علي 3,6 جرام من الألياف وهي 14 % من كمية الألياف التي يحتاجها الجسم في النظام الغذائي اليومي.